Hra Knife Storm vám umožní vychutnať si a používať rôzne jedinečné nože v 3 rôznych herných hrách. 3 rôzne herné režimy môžete hrať sólo alebo pre 2 hráčov. V režime "Classic" musíte úspešne hodiť všetky nože na otáčajúci sa stôl alebo ovocie atď. Nože sa nemôžu navzájom zasiahnuť! V režime "Shoot" musíte hádzať nože na lietajúce ovocie; mali by ste sa vyhýbať bombám a sledovať zostávajúci čas! V treťom režime "Ninja" sa budete snažiť pomocou myši krájať lietajúce ovocie... Ak sa vám podarí synchrónne krájať ovocie, môžete získať kombo body. Aj v tomto režime si musíte dávať pozor na bomby! Ak nakrájate bombu, hra sa končí!